RESTAURATION
Restaurant, Cuisine typique de l’île d’Elbe et Barbecue
À l’Hôtel Airone, il est possible de savourer tous les délices de l’école méditerranéenne et les savoureuses recettes de la tradition de la Toscane et d’Elbe. Chez nous, la gastronomie est une expérience de goût et de bien-être : entre plats de poissons fraîchement pêchés, spécialités de grillades, pizzas cuites au four à bois et délicieux desserts, vos palais seront ravis. Mais ce n’est pas tout : outre nos restaurants, vous pourrez profiter de l’élégant bar lounge de l’hôtel, au bord de la piscine, où vous pourrez siroter un cocktail, jouer aux cartes ou simplement profiter d’un moment de détente saine, avec une vue fabuleuse sur la Forteresses de Médicis de Portoferraio.
POUR LE PETIT DÉJEUNER
Le Jardin des Hérons
De 7h30 à 10h00, notre hôtel propose un petit déjeuner exquis dans ce que nous avons baptisé le Jardin des Hérons, un parc verdoyant et agréablement aéré où les tables sont disposées pendant la saison chaude, à l’ombre des eucalyptus, en immersion dans une paix apaisante .
La pâtisserie maison est accompagnée de produits bio et légers, d’un large choix de produits locaux, des confitures aux fruits frais, et d’une riche sélection de fromages, charcuterie, pain et fougasses, toasts, cornflakes, muesli et céréales ainsi que des œufs avec du bacon et des omelettes fraîchement préparées par nos chefs. Les plats sont accompagnés de café, thé, lait et autres boissons, jus de fruits et jus fraîchement pressés servis à table. Pour ceux qui souhaitent prendre leur petit-déjeuner en chambre, il est possible de choisir et de réserver le menu du petit-déjeuner la veille au soir et notre personnel l’apportera en chambre à l’heure convenue. Existe-t-il une gâterie plus délicieuse?
POUR DÉJEUNER, DÎNER DEMI-PENSION, PIZZÉRIA & BOULANGERIE, GRAND BUFFET DU VENDREDI & MENU ENFANTS
Restaurant
Le Antiche Saline
Au restaurant Le Antiche Saline, nous vous proposons pour le déjeuner une carte informelle mais raffinée avec des entrées express, des poissons du jour grillés, des pizzas à pâte à long levage cuites dans notre four à bois et un délicieux buffet de salades et de légumes. Le dîner pour les hôtes en demi-pension peut vanter une valeur gastronomique considérable, avec un choix de quatre menus, et est servi à table avec le « renfort » supplémentaire et savoureux d’un excellent buffet de légumes, salades, fromages et pâtisseries.
L’imagination de nos chefs ne passera pas inaperçue chez les hôtes avec des soirées à thème avec des menus dégustation, où sont servis des mets de l’école méditerranéenne, des recettes savoureuses de la tradition de la Toscane et de l’île d’Elbe et des plats végétariens originaux, avec une attention particulière aux besoins de chaque hôte. Les plats de notre hôtel sont élaborés avec des matières premières d’excellente qualité et des produits locaux, soigneusement sélectionnés chaque jour.
MENU À LA CARTE POUR LES HÔTES DE L’HÔTEL, MAIS AUSSI POUR CEUX QUI VIENNENT DE L’EXTÉRIEUR…
Restaurant
Il Giardino delle Rose
Le Giardino delle Rose est un petit bijou dont nous sommes très fiers : il est entouré de verdure, au bord de la piscine, et est accessible aux hôtes qui ont choisi la formule bed and breakfast, mais aussi aux étrangers qui veulent profiter de la magie du ‘ Hôtel Héron. Vous dînez aux chandelles dans un magnifique portique et sur la pelouse, avec une vue exclusive sur Portoferraio illuminé et une atmosphère digne d’un conte de fées.
Le menu sophistiqué à la carte contient des propositions dignes d’un environnement aussi réservé et exclusif : pêche du jour et fruits et légumes de saison sont les ingrédients à 0 km que notre chef Leonardo Pistolesi utilise pour proposer des recettes traditionnelles d’Elbe toujours revisitées avec une touche de fantaisie . La carte varie en fonction de l’arrivage de la pêche du jour pour garantir chaque soir fraîcheur et l’indispensable pincée de nouveauté.
Les huîtres, homards, crevettes et toutes les autres spécialités de la mer pêchées sur nos côtes sont disponibles sur commande. Et, bien sûr, notre maître est toujours prêt à vous proposer le vin le plus adapté au plat sur la table, à choisir parmi ceux de notre cave qui compte des centaines d’étiquettes italiennes et étrangères.
SNACK & EN-CAS
Bar La Rada
Notre bar au bord de la piscine, ouvert de neuf heures à minuit, est l’endroit idéal pour se rafraîchir et se régénérer pendant les chaudes journées d’été.
Ici, nos hôtes peuvent déguster un café ou une boisson rafraîchissante, des déjeuners légers, des glaces, des sandwichs, des snacks et des salades de fruits frais pendant la journée, ou profiter d’un cocktail après le dîner en admirant le spectacle magique d’une nuit étoilée, sous l’agréable son de la musique en direct.
Au coucher du soleil, La Rada devient le cadre idéal pour siroter les cocktails et long drinks incomparables de nos barmen experts et se laisser transporter dans les saveurs de l’apéritif invitant proposé par notre nouveau gérant de bar Giuseppe.
POUR TOUS LES TYPES DE VIN, À DÉGUSTER AU RESTAURANT OU À EMPORTER
Bar à vin La Cantina
Le fleuron de nos restaurants est bien sûr notre bar à vin.
Un petit coffret qui contient certaines des meilleures étiquettes de la région : vous pourrez apprécier de délicieux vins blancs DOC, tels que Ansonica DOC et Vermentino DOC, mais aussi les célèbres rouges de Bolgheri et d’autres Supertuscan tels que Tignanello et Sassicaia. Et à l’intérieur se trouvent aussi des noms prestigieux de la scène internationale à déguster en vins de table ou pour un apéritif au bord de la piscine au coucher du soleil.
Nos sommeliers se feront un plaisir de vous emmener à l’intérieur de notre cave et de vous faire découvrir nos meilleurs vins. Nous proposons également à ceux qui souhaitent acheter un de nos vins à des conditions privilégiées, de pouvoir le déguster à leur retour chez eux.
Enrichissez votre séjour avec le petit-déjeuner & le dîner en demi-pension
En effet, quoi de plus relaxant que de séjourner sur une île de rêve, sachant qu’il y a des gens qui seront à vos petits soins du matin au soir, dans un environnement confortable entièrement dédié à « l’art de vivre » ?
